Descriere
Cruffin cu crema mascarpone – Undeva prin Australia, în 2013, pe masa unei patiserii artizanale s-au întâlnit un muffin și un croissant. Cruffinul a făcut de la apariție înconjurul meselor gourmet din lume și a ajuns în Oradea în forma supremă. Preparat integral artizanal, cruffinul e savant compus din fâșii de aluat pufos și foietat cu unt pe interior și caramelizat pe exterior, înfășurate în jurul unui miez cremos îndopat cu mascarpone si vanilie. Supranumit unicornul brioșelor, cruffinul este perfect pentru mic dejun. Ideal pentru brunch. O minune la 2 dimineața. Ok, noi l-am mânca oricând, recunoastem.
Ingrediente: Făină albă de grâu de tip 550, apă, unt, premix cu unt, sare iodată, drojdie, mascarpone, crema de vanilie, zahăr, scorţişoară.
Conține substanțe care pot provoca alergii: gluten de grâu, vanilie, scorţişoară.
Avem și varianta de vară cu gem proaspăt de căpșuni și creme fraiche (vă rugăm menționați la notițe ce sortiment doriți).
